대형달고나1 대형 달고나 만들기 / 쉬움 엄마랑 저 둘다 달고나를 좋아해서 1년에 한 번씩은 만들어 본 듯 하네요.^^ 국자나 숟가락에 하면 금방되긴하지만, 태울 일도 있고해서 코팅 프라이팬을 씁니다. 코팅 팬을 쓰면 태울 일이 거의 없고 설거지가 편합니다. ^~^ 먼저, 설탕 200g을 붓고, 팬 가에 물을 팬 가쪽이 타지않게 부어줍니다. 잘 녹게 저어 주시는 분들도 있는데 저는 프라이팬을 흔들어주는 정도로만해서 녹여줬어요. 보글보글 ㅋㅋㅋ 투명해지고나서 좀 더 끓이면 노란 빛이 띱니다. 설탕이 노란 빛을 띠면 소다를 넣고 마구 휘저어줍니다. 식소다 300원 밖에 안했음ㅎㅎㅎ 저희는 에어프라이어 종이호일?을 썼어요. 식혀서 굳히기. 사실 숟가락에 묻은 거 살 식혀 따뜻할 때 먹으면 맛나요. 종이호일이면 달고나가 쉽게 분리되서.. 2021. 10. 9. 이전 1 다음
